ワイン好きの皆さん、こんにちは。
今回はコストコで見つけた、お手頃価格ながら侮れないフランス白ワイン「ポワロン ダバン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ヴィエイユ・ヴィーニュ」をご紹介します。
お値段は1,198円（税込）。平日の晩酌にもぴったりな、“気軽に飲めてちゃんと美味しい”一本です。
■ ミネラル感と旨味が光る、食中に寄り添う辛口白
このワインはロワール地方の名産、ミュスカデ。
“シュール・リー”製法によって、発酵後の澱と一緒に熟成されることで深みある旨味と、きりっとしたミネラル感を併せ持つ仕上がりに。
「ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）」のブドウを使っているため、果実味にも厚みがあり、価格以上の満足感があります。
爽やかだけど、軽すぎない。そんなバランスが魅力の辛口白です。
■ カルディの“燻製かき”と合わせたら止まらない！
このワインの真価が発揮されるのは、やっぱり魚介とのペアリング。
筆者が合わせて感動したのが、カルディで売っている「燻製かきのオイル漬け」。
牡蠣の旨味とスモーキーな香りに、ワインのミネラル感がピタッとはまって…
思わず「もう一口」「もう一杯」と、手もグラスも止まらなくなります。
■ テイスティングコメント
色合い： 淡いレモンイエロー
香り： 柑橘系、白い花、ほんのりと潮風のニュアンス
味わい： ドライでシャープ、ほのかに旨味を感じる余韻。ミネラル感がしっかり
飲み頃温度： よく冷やして（8〜10℃）飲むのがベスト
■ ペアリング提案
カルディの燻製かきオイル漬け：これはマスト。ぜひ試してほしい組み合わせ
タコやホタテのマリネ：シンプルな味付けで
白身魚のグリル or 塩焼き：レモンやオリーブオイルを添えると相性抜群
さっぱりしたおつまみ：枝豆、冷奴、塩ゆでアスパラなども案外合います
■ こんな人におすすめ！
和食や魚介と合う白ワインを探している方
ワインは好きだけど、甘さはちょっと苦手…という辛口派
レモンサワーの代わりに、すっきり系ワインで一杯したい人
コストコでの掘り出しワインにワクワクしたい人
気取らず、でも本格的。
この価格帯でこのクオリティはなかなか出会えません。
冷蔵庫に1本常備しておくと、夕食がちょっと楽しみになります。
コストコで見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
それでは今日も、美味しいワインとともに、乾杯！
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